Visite des sites historiques de la ville : L’ancien Bureau de Poste de Saigon, la cathédrale Notre-Dame, le quartier chinois de Cho Lon avec en particulier le marché Binh Tay et la pagode Thien Hau.
Balade dans l'ancien quartier colonial – Durée : 01h00. Le quartier français s’étend le long de la rivière Saigon avec la longue avenue Nguyen Hue, autrefois construite sur un canal comblé, qui symbolise aujourd’hui au mieux le développement économique de la ville. L’ancien hôtel de Ville, qui fit l’objet de vives polémiques lors de sa construction en 1908, avec son style colonial très chargé, est aujourd’hui le siège du Comité Populaire de Saigon et une grande statue d’Hô Chi Minh a été érigée sur la place faisant face à ce bâtiment.
Ce quartier est aussi le quartier des vieux hôtels célèbres : le Rex (1959) fût autrefois un garage automobile et ensuite le centre des services d’information américains ; le Continental (1880) était le quartier général des grands reporters couvrant la guerre du Vietnam…
Le Théâtre Municipal (1899) fut le siège de l’assemblée de la République du Vietnam du Sud jusqu’en 1975 avant de retrouver son usage initial. Son style architectural reste aussi chargé que l’ancien hôtel de ville. L’ancienne rue Catinat qui a été rebaptisée Dong Khoi (Insurrection Générale), reste le cœur de la ville avec de nombreux restaurants, hôtels, bars et cafés divers. Les commerces des grandes marques de luxe internationales commencent à truster le pavé de cette rue au détriment des petites boutiques de quartier qui faisaient son charme dans le courant des années 90.
Tout au bout de Dong Khoi se dresse la Cathédrale Notre Dame (1877-1880), toute en briques rouges et isolée au milieu de la circulation de cette grande place.
A sa droite, le grand bureau de poste centrale (1886-1891) impose immédiatement son architecture signée Gustave Eiffel avec sa charpente métallique superbe et ses espaces intérieurs extraordinaires qui font plus penser à une gare centrale de province française qu’au plus grand bureau de poste de la première ville du pays.
Au bout de Le Duan, le Palais de la Réunification a remplacé l’ancienne résidence du gouverneur détruite en partie par un bombardement en 1962. Ce bâtiment reflète bien la notion de modernisme des années 1960. C’est ici que le 30 avril 1975, les chars d’assaut de la 203ème brigade nord-vietnamienne forcèrent les grilles d’entrée du parc, marquant ainsi la fin de la guerre du Vietnam.
Visite du marché Ben Thanh. Le marché Ben Thanh est un des symboles de la ville de Saigon. C’est aussi le plus grand avec le marché de Cho Lon. Situé au centre de la ville, il est très intéressant de par sa structure et la nature des marchandises exposées. C’est aussi un lieu de vie pour les saïgonnais avec tous les petits restaurants de rue qui proposent des spécialités locales. Ensuite, nous vous emmenons fouiner dans la rue Le Cong Khieu, aussi appelée la rue des antiquaires, où vous pouvez trouver de nombreux vieux objets qui vont des vieilles photos en noir et blanc, des boites de mariage anciennes, des ventilateurs Marelli en mauvais état à retaper ainsi que des vieux meubles occidentaux ou vietnamiens.
Visite du Quartier de Cho Lon – Durée : 02h00. Fondée au XVIIème siècle à 5 kms de la ville par des chinois, Cho Lon a toujours été une enclave chinoise en terre vietnamienne.
Le temple Tien Hau fut construit au début du 19ème siècle par les cantonais et est dédié à la déesse de la mer, protectrice des marins. C’est un des temples les plus importants et les plus remarquables de Saigon.
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